Azienda agricola
Il nostro allevamento si basa su principi di qualità, sostenibilità e rispetto per gli animali. Garantiamo spazi adeguati, alimentazione naturale e cure veterinarie costanti, favorendo il loro benessere e la crescita equilibrata. La gestione etica si riflette nella produzione di carne genuina e saporita, frutto di processi trasparenti e responsabili. Grazie alla nostra attenzione per ogni dettaglio, contribuiamo a preservare l’ambiente e a valorizzare il territorio, offrendo ai clienti un prodotto fresco, controllato e di altissima qualità.
Economia circolare a KM 0 sono il nostro Modus Operandi
Coltivazione dei terreni a mais, frumento ed erba medica
Tutte le operazioni di semina, concimazione e raccolto sono eseguite in proprio a garanzia di un ottimo prodotto finale da utilizzare per l’alimentazione degli animali e in parte per la produzione di energia elettrica
Allevamento in stalla dei nostri bovini
La dieta dei bovini è studiata per permettere una lenta e corretta crescita senza forzature, l’alimentazione è composta da un mix accuratamente bilanciato di erba medica, insilato di mais, insilato di frumento e tanto amore e dedizione.
Produzione di energia elettrica
Il letame e il liquame prodotto dagli animali in stalla viene utilizzato nell’impianto di biogas. Al posto di liberare in atmosfera il metano prodotto dal letame, lo utilizziamo per produrre energia elettrica che viene poi immessa nella rete pubblica.
Concimazione dei terreni
L’impianto di biogas oltre a produrre energia elettrica, produce come materiale di “scarto” il “digestato”, si tratta di un fantastico concime naturale che utilizziamo al posto dei concimi chimici per i terreni destinati alla coltivazione.
Produzione degli insaccati
Oltre ai bovini alleviamo anche un piccolo numero di suini che ci permettono di produrre degli insaccati di grande qualità. Da noi puoi ancora trovare salami, sopresse e pancette come si facevano una volta nelle case dei contadini.
Vendita della carne bovina
La carne prodotta con i nostri bovini viene venduta solo presso il nostro spaccio AL GUSTO, abbiamo deciso di non puntare sulla quantità ma sulla qualità.
Crescita naturale e sostenibilità per un allevamento d'eccellenza
Il nostro allevamento si distingue per l’impegno verso una crescita naturale e sostenibile. Gli animali crescono in spazi adeguati, con alimentazione naturale e senza forzature, rispettando i ritmi biologici. Questo approccio etico e attento minimizza l’impatto ambientale, integrando pratiche agricole responsabili e valorizzando le risorse del territorio. Ogni fase del ciclo produttivo riflette la nostra filosofia, garantendo carni di altissima qualità, frutto di un equilibrio tra tradizione e innovazione. La sostenibilità è il nostro pilastro per un allevamento d’eccellenza.
Uniamo tradizione e innovazione per offrirti una qualità autentica:
coltiviamo i nostri terreni, alleviamo con cura i nostri animali e trasformiamo ogni prodotto con passione, per nutrire il futuro con rispetto e genuinità.
I benefici dell'allevamento a km 0
L'allevamento a km 0 offre vantaggi per la salute e l'ambiente, garantendo prodotti freschi e locali, riducendo l'impatto ambientale e supportando l'economia locale.
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Riduzione delle emissioni di metano grazie al trattamento in impianti di biogas
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Alimentazione degli animali prodotta internamente dall'azienda (Km0)
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Spreco alimentare grazie alle coltivazioni in proprio
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Consumo di energia prodotta da fonti rinnovabili Biogas e Fotovoltaico
